うどん県こと香川県では、廃棄されたうどんを使った電力発電に力を入れてるようです。
以下のサイトが詳しいかと思います。
http://www.tbsradio.jp/stand-by/2013/12/post_6275.html
https://energy.rakuten.co.jp/blog/news/20150223_3310 

まだ実用化はされてないのかな?
これを機に全国というか、全世界で、クリーンなエネルギーが発展すればいいな。